こんにちは、築地駅から徒歩5分、活気が溢れる、
築地市場の老舗『築地とんかつ小田保』です。

取引世界一の規模を誇る築地市場で
朝３時から並んでも参加できるかどうか
わからないと言われている、

知る人ぞ知る人気大沸騰のイベントがあります。
それが『マグロの競り場見学』です。

あの、テレビでよく放映されているマグロの
競りを間近で見ることができることと、

豊洲移転予定の関係で
「もう見られなくなるかもしれない、、」

そんな想いが人気急上昇の理由かもしれません。

外国のお客様が半数以上を占めることも多く
見学は約10分ほどのようですが

「どんっ」と並べられた巨大なマグロの
サイズに圧倒される間もなく次々と競りが

行われていく本気勝負の空気感と迫真
迫る光景は滅多に見ることのできない
貴重な体験になると思います。

その競りが行われる築地場内でプロの
卸しの方が朝ごはんを食べに訪れる

『築地とんかつ小田保』は
朝4時から営業いたしていますが、やはり人気は

夏の疲れを取り、体力を回復させる効果もある
「ぷりぷり」で大ぶりの牡蠣がこだわりの
『カキフライ定食』や

プロの目厳選、築地市場の新鮮な食材を
使用した刺身定食も大人気です！

卸しの現場を見学の後はプロが選ぶ朝ごはんを
ぜひご堪能くださいませ。
(一般見学者が入場できるのは朝９時以降です)

追伸；

『築地とんかつ小田保』は築地市場に、
「場内店」「場外店」と２店舗ございます。

・場内店　市場の方や地元の方が多い。
・場外店は、主に観光の方が多い。

という特徴があり場外店には
ランチタイムとディナータイムがあり、

場外の「限定メニュー」に関しての内容は毎日違います。
なぜなら、お客様にその日の旬の最高の食材を使った
お料理をご提供したいからでございます。

来店されるたび違う、新鮮な料理を
『築地とんかつ小田保』でお楽しみください。

最後までお読みいただきありがとうございます。

コメント