こんにちは、築地駅から徒歩5分、活気が溢れる、
築地市場の老舗『築地とんかつ小田保』です。

競りの行われる築地場内は、朝が早いですのですが、
『築地とんかつ小田保』場内店も築地市場で
働く方々に元気になっていただけたら、と

朝は４時から、元気の朝ごはんをお店を開け
提供させていただいております。

特に体力を消耗する夏や真冬は朝起きても

・気力がわかない
・仕事をしようにも力が入らない

事が多いというお悩みも時々お聞きいたしますが
体に力が入らない原因の一つは自律神経が
くるってしまっているのかもしれません。

自律神経、内臓や血管、汗などの働きを
うまく調節する働きをするものですが、

自律神経には起きて緊張している時の神経である
交感神経と寝ている時・リラックスしている時の
神経である副交感神経があるのはご存知だと思います。

この交感神経と副交感神経が
暑さや寝不足などの生活習慣のずれなどから

うまく上手に働かず活動しなくてはいけないときに
寝ているときリラックスさせるの副交感神経が

働いてしまうと体に力が入らなくなってしまう
という事が起こるわけですが、

この、自律神経を元通りにする栄養が
ビタミンＢ群と言われております。

ビタミンＢ６ は たんぱく質や脂肪の代謝に
働き興奮を抑える働きを持っているそうで

バナナ・肉・大豆・卵黄や魚ではマグロ

サケ・サンマ・カツオなどにも
含まれているそうです。

『築地とんかつ小田保』では

築地市場から仕入れる新鮮な魚や食材を厳選した
刺身定食やアジフライ定食など

ビタミン豊富な食材で自律神経を元通りに
調節しスッキリと元気にお過ごしいただけるよう
お手伝いをさせていただいております。

追伸；

『築地とんかつ小田保』は築地市場に、
「場内店」「場外店」と２店舗ございます。

・場内店　市場の方や地元の方が多い。
・場外店は、主に観光の方が多い。

という特徴があり場外店にはランチタイムと
ディナータイムがあり場外の「限定メニュー」に
関しての内容は毎日違います。

なぜなら、お客様にその日の旬の最高の食材を
使ったお料理をご提供したいからでございます。

来店されるたび違う、新鮮な料理を
『築地とんかつ小田保』でお楽しみください。

最後までお読みいただきありがとうございます。

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