
こんにちは、築地駅から徒歩5分、活気が溢れる、
築地市場の老舗『築地とんかつ小田保』です。
築地市場といえば名物はテレビでもおなじみの、
マグロですがサメと同様、泳ぎ続けないと死んでしまう!?
というお話を聞いたことがあるかもしれませんね。
実際のところは潮の流れのあるところに生息しているため
止まると流されるので泳ぎ続けていないといけない
状態にあるだけのようで静かな時はゆっくり泳いで
休んでいるそうです。
とはいっても体が大きいだけに酸素も必要で
えら呼吸=泳ぐことで酸素を取り入れなければ
いけないので完全に止まることは
窒息死してしまうことにもなり本当のところは、
わからないとのことですが面白い習性ですね。
『築地とんかつ小田保』では取引規模・世界一の
築地市場より直接厳選仕入れいたしております。
新鮮な食材の良さをあますところなく生かした
刺身定食、フライ盛り合わせ定食、プリプリの大ぶりな
エビフライと大変好評いただいております。
築地本場の味を是非、お楽しみください。
追伸;
『築地とんかつ小田保』は築地市場に、
「場内店」「場外店」と2店舗ございます。
・場内店 市場の方や地元の方が多い。
・場外店は、主に観光の方が多い。
という特徴があり場外店にはランチタイムと
ディナータイムがあり、場外の「限定メニュー」は
関しての内容は毎日違います。
なぜなら、お客様にその日の旬の最高の食材を使った
お料理をご提供したいからでございます。
来店されるたび違う、新鮮な料理を
『築地とんかつ小田保』でお楽しみください。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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