こんにちは、築地駅から徒歩5分、活気が溢れる、
築地市場の老舗『築地とんかつ小田保』です。

築地市場といえば名物はテレビでもおなじみの、
マグロですがサメと同様、泳ぎ続けないと死んでしまう!?
というお話を聞いたことがあるかもしれませんね。

実際のところは潮の流れのあるところに生息しているため
止まると流されるので泳ぎ続けていないといけない
状態にあるだけのようで静かな時はゆっくり泳いで
休んでいるそうです。

とはいっても体が大きいだけに酸素も必要で
えら呼吸＝泳ぐことで酸素を取り入れなければ

いけないので完全に止まることは
窒息死してしまうことにもなり本当のところは、
わからないとのことですが面白い習性ですね。

『築地とんかつ小田保』では取引規模・世界一の
築地市場より直接厳選仕入れいたしております。

新鮮な食材の良さをあますところなく生かした
刺身定食、フライ盛り合わせ定食、プリプリの大ぶりな
エビフライと大変好評いただいております。

築地本場の味を是非、お楽しみください。

追伸；

『築地とんかつ小田保』は築地市場に、
「場内店」「場外店」と２店舗ございます。

・場内店　市場の方や地元の方が多い。
・場外店は、主に観光の方が多い。

という特徴があり場外店にはランチタイムと
ディナータイムがあり、場外の「限定メニュー」は
関しての内容は毎日違います。

なぜなら、お客様にその日の旬の最高の食材を使った
お料理をご提供したいからでございます。

来店されるたび違う、新鮮な料理を
『築地とんかつ小田保』でお楽しみください。

最後までお読みいただきありがとうございます。

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